SERIE: SEA USTED EL DOCTOR DE SU CAFETAL.
Artículo 2
Santa Tecla, 10 de marzo de 2008
Por S. Gil. Ph.D.
Rejuvenezca su cafetal, pode sus cafetos
Incremente su cosecha y sus ganancias, pode su cafetal.
Si su cafetal esta agotado, rejuvenézcalo, pode su cafetal
EL CRECIMIENTO DEL CAFETO
El cafeto es un arbusto que tiene dos tipos de crecimiento: el primero, hacia arriba, y forma un solo tallo vertical; el segundo, es hacia los lados para formar las ramas laterales o bandolas, y su crecimiento anual se reconoce por numero de nudos o pares de hojas formadas. Estos dos ritmos de crecimiento le da al cafeto la forma de una pirámide, en las que de adentro hacia fuera de las ramas se reconocen fácilmente las zonas agotadas o de madera vieja sin hojas y sin capacidad de producción y las zonas de crecimiento vegetativo nuevo con potencial de producción.
LA FLORACION Y FRUCTIFICACION DEL CAFETO.
El cafeto produce flores y frutos únicamente en las ramas laterales o bandolas que han formado nuevo crecimiento vegetativo, esto sucede porque el cafeto en las ramas laterales , en cada nudo y en la axila de cada par de hoja , tiene dos tipos de yemas : unas yemas son florales, las que entre los meses de enero a abril se activan y se produce la floración originando los frutos ; y otras yemas son vegetativas, las que entre los meses de enero a octubre, forman hojas y dan el crecimiento a las ramillas conocidas como crinolinas.
CUANDO SE DEBEN PODAR LOS CAFETOS.
Cuando el cafeto se siembra en densidades poblacionales superiores a los 3500 cafetos por manzana, este generalmente produce sus máximas cosechas hasta cuando tiene una edad de nueve años, después de este tiempo, los tallos verticales son viejos, altos y muchas veces afectados por plagas, en estas condiciones, los cafetos tienen poco crecimiento vegetativo y sin potencial de producción , además los tallos están muy cerca unos de otros provocando una competencia entre cafetos por espacio, nutrición y luz, formando “ LOS CAFETALES ENGALERADOS , QUE SON POCO PRODUCTIVOS ” . La única forma de hacer que el cafeto y el cafetal, forme crecimiento vegetativo productivo nuevo, es realizando “LA PODA DE LOS CAFETOS “.
QUE ES LA PODA.
La poda del cafeto, es arte de cortar o de doblar los tallos verticales de los cafetos; para eliminar y evitar que continué el crecimiento de las partes terminales o apicales del cafeto (hacia arriba y a los lados); y obligar con esto a que broten yemas vegetativas nuevas, que formaran nuevos tallos, los que cuando crecen, es comparable a tener un cafeto joven y cafetales rejuvenecidos con alto potencial de producción.
CUALES SON LOS TIPOS (FORMAS BASICAS) BASICOS DE PODA.
Existen CUATRO tipos básicos de podar el cafeto de los cuales se origina lo que conocemos como manejo de los cafetales, estas son: Uno, LA RECEPA, es cortar un tallo vertical hasta una altura de entre 30 a 50 centímetros en relación ala superficie del suelo y tiene como propósito crear mas de un brote vertical en el tronco, para posteriormente seleccionar uno o dos brotes . Dos, EL DESCOPE, es cortar en un tallo vertical, a una altura entre 1.40 a 1.60 metros únicamente la parte alta del cafeto (el cogollo), y tiene como propósito crear crecimiento vegetativo en las bandolas y lograr uno BROTE vertical a la altura del descope. TRES, EL CORTE O SETEADO DE LAS RAMAS LATERALES O BANDOLAS, que consiste en despuntarlas, para obligar ala formación de crinolinas (ramillas, plumillas). Cuatro, EL AGOBIO DE VERTICALES, es el arte de doblar un tallo de posición vertical hasta una posición de arco,( lomo de caballo ), esto, con el propósito de que salgan brotes vegetativos a lo largo del lomo del tallo, los cuales se convertirán en tallos verticales con crecimiento vegetativo joven. TODAS LOS TIPOS DE MANEJO DE CAFETALES TIENEN SU BASE FUNDAMENTAL EN ESTAS CUATRO FORMAS DE PODAR EL CAFETO.
EL DESHIJE DE LOS BROTES VEGETATIVOS.
Después de la recepa, descope de un vertical o del agobio de una rama , inicia la brotación de un numero abundante de yemas vegetativas , las que entre los meses de julio a septiembre se convierten en numerosos tallos verticales nuevos, estos se deben deshijar seleccionando un máximo de dos : los que tengan mejor crecimiento, buena separación y que no estén próximos al corte de los troncos, debido a que al final estos verticales se convertirán en tallos con alto potencial de producción .
Consultas sobre el tema publicado, Dr. Sergio Gil, sgil@procafe.com.sv
