La Fundación Salvadoreña para Investigaciones del Café PROCAFE, participo el pasado Sábado uno de Diciembre en el “Primer Festival del Café”, que llevo a cabo el Club de Leones de la Ciudad de Santa Tecla, en las instalaciones de dicho Club con el objetivo de dar a conocer a los asistentes todas las bondades del aromático, a través de la exposición del avance tecnológico de la industria. Del mismo modo también hubo degustación y Catación de café.

En este Primer Festival del Café, además asistieron empresas e instituciones relacionadas con el rubro como Tecnoserve, la Escuela de Café de El Salvador, COEX y AGRINTER, entre otros. También se pudo disfrutar de la participación del colegio Belén con un numero de baile folklórico con el que deleitaron a los asistentes, quienes además tuvieron la oportunidad de visitar el stand de PROCAFE, donde fueron presentados a los asistentes los productos y servicios que la Fundación ofrece, así como asesoría técnica en temas importantes como el combate natural de la broca a través del Hongo Baeuveria Bassiana, y las diferentes trampas de control biológico de los cafetos.

Los asistentes también degustaron de la diversidad de productos a base de café que son elaborados en PROCAFE, por ejemplo la Jalea y el Licor, lo que provocó muy buenos comentarios, a tal grado que expresaron su impaciencia por que los mismos salgan al mercado para adquirirlos lo mas pronto posible.